Davide Pellizzari – Langhe Nebbiolo 2021

vinificato in acciaio, in parte a grappolo intero, e affinato per 12 mesi in botte grande. Nebbiolo magistralmente equilibrato dal gusto classico ed elegante, si ritrovano le tipiche note floreali di violetta, spezia dolce e cipria. I tannini ben presenti sono sapientemente gestiti per renderlo anche al sorso un nebbiolo di grande beva e raffinatezza.

PRODUTTORE

Pellizzari è un giovane vignaiolo di Langa che ha saputo ritagliarsi, in una terra in cui regnano grandi investitori o antiche famiglie, uno spazio dove far emergere il suo vino come prodotto di nicchia per appassionati.