Il luogo dei vini artigianali ad Aosta - dal 2016
Aperto dal Lunedì al Sabato dalle ore 16:30
Alle porte del centro storico di Aosta , in una piccola deriva di via Aubert, il Cabernet Voltaire dà ritrovo a bevitori appassionati alla ricerca di un rifugio dove passare qualche ora in compagnia. Durante la sosta si potranno incontrare vini dalla forte identità provenienti da realtà artigianali locali ed estere, insieme a piccole preparazioni gastronomiche nate per accompagnare il bicchiere.
L'Emporio
Ogni bottiglia è il risultato di una ricerca tra vignaioli indipendenti e produzioni artigianali. Abbiamo scelto etichette che riflettono il nostro modo di intendere il vino: sostanza e carattere senza compromessi.
Tavolo & Calice
Vini al calice in continua esplorazione, sapori che dialogano con il territorio. Crostoni, selezioni di formaggi locali e salumi da territori limitrofi. Non un ristorante — un porto dove fermarsi.
Degustazioni & Eventi
Serate con i vignaioli, esplorazioni di territori, degustazioni a tema.
Solo curiosità e buon vino. Il calendario degli eventi per gli enonauti è sempre in aggiornamento.
I Nostri Servizi Personalizzati
EVENTO PRIVATO
Il Cab tutto per te !
Vuoi organizzare una serata privata o un evento aziendale?
Mettiamo a disposizione i nostri spazi e la nostra selezione per creare un momento su misura.
Scrivici, sapremo trovare la formula esatta per le tue necessità.
WINE TASTING
Aosta Valley Wine Experience
Un percorso guidato alla scoperta dei vitigni di montagna.
Tre calici rappresentativi, lontani dalle logiche industriali, abbinati a una selezione di prodotti locali. Il modo più sincero per conoscere la nostra regione.
L’esperienza è disponibile solo su prenotazione.
