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I Clivi – Friulano “San Pietro” 2022

16,00

il vigneto autoctono “San Pietro” ha circa 70 anni di età e viene condotto secondo quanto previsto dal disciplinare biologico. Dopo la pressatura a grappolo intero, senza diraspatura, il mosto viene decantato in modo statico e il mattino seguente si avvia la fermentazione in maniera spontanea, senza aggiunta di lieviti, in acciaio. La maturazione è di 6-8 mesi sulle fecce fini. Infine, il vino viene imbottigliato con una leggera filtrazione e solfitazione.

PRODUTTORE

Corno di Rosazzo (UD) / 1996 / 12 ha / 80.000 bt.

 

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Produttore

Denominazione

Regione

Tipologia Vino

Bianco

Vitigno

Friulano

Annata

Formato

0, 75l

Gradazione

13% Vol