Francesco Versio – Dogliani 2021

un dolcetto con la “D” maiuscola; fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento di 6 mesi in acciaio.

PRODUTTORE

Francesco Versio è nome di punta tra i nuovi “giovani di langa” per anni cantiniere alla corte di Bruno Giacosa, dove si avvale degli insegnamenti di Dante Scaglione. Dal 2012 Francesco può disporre di alcune invidiabili parcelle a Neive, dove risiede la sua azienda, e fra queste spicca ovviamente l’appezzamento all’interno della menzione Currà (uno dei Cru più celebrati del comune di Neive). Viti mediamente vecchie per vini sempre caratterizzati da grande eleganza e tannini molto fini.