Descrizione
Al Cabernet Voltaire abbiamo selezionato per te i vini della Cantina Fontesecca. Acquistali online
Elso Bianco
Uvaggio di Grechetto e Trebbiano Toscano. Fermentazione a contatto con le bucce del trebbiano e affinamento in acciaio per otto mesi.
Terra di castelli e boschi ove si inerpicano comuni isolati e dove la genuinità è di casa. Stiamo parlando dell’Umbria, terra di mezzo in cui possiamo ritrovare molte analogie con la nostra valle. È qui che Paolo Bolla, veneto di origine con un’esperienza nel settore dell’industria vitivinicola e sua moglie Stefania, decidono si rifugiarsi e aprire nel 2004 la loro azienda a conduzione familiare nel rispetto di quella terra che gli ha adottati.
La località di Fontesecca situata in Città della Pieve, si affaccia sulla Valdichiana zona di popolarità mondiale per la razza bovina Chianina e per la distesa di olivi.
Qui milioni di anni fa vi era il mare e ancora oggi si ritrovano i fossili marini che sono diventati l’emblema della azienda Podere Fontesecca
Si prediligono le uve autoctone: Ciliegiolo, Canaiolo, Sangiovese , Procanico e Grechetto, vinificati in purezza, tramite fermentazioni spontanee e in assenza di filtrazioni e chiarifica .
Sono vini veri, veraci e vivi, da oggi presenti sui nostri scaffali.
Venite a conoscerli.
