Merenda Sinoira

Per tutta la settimana

Il pasto della tradizione piemontese consumato nei campi prima di cena è simbolo di antica convivialità.

La Merenda Sinoira si potrebbe definire come un’antenata dell’attuale aperitivo. Vi faremo assaggiare i salumi dell’Agrisalumeria Luiset, azienda radicatissima nel territorio, accompagnati da una scelta di formaggi tipici piemontesi, tra cui la Robiola di Roccaverano, tradizionale e storico chevre italiano. Inevitabile la nostra proposta di vini al calice. che in tema con l’occasione ammiccherà spudoratamente al Piemonte.

Salumeria Agricola Luiset

L’Agrisalumeria Luiset  è un’azienda agricola a filiera corta specializzata nell’allevamento suino all’aperto e nella relativa salumeria con trasformazione rigorosamente tradizionale, senza alcuna aggiunta di zuccheri, derivati del latte, ascorbati, polifosfati, glutammati che andrebbero ad alterare i gusti autentici che sono la memoria storica dei salumi di un tempo.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO
+39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine
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