Eric Texier - Il Rodano Nord
Eric produce i propri in una zona di confine della Cotes du Rhone Nord vicino a Valence, a Brézème e Saint Julien en Saint Alban, zone da lui scelte a seguito di approfondite ricerche storiche. Siamo nella patria della Syrah e della Roussanne.
L’idea di Eric è quella di produrre vini classici della Valle del Rodano Nord: vini fini eleganti, freschi, dalle gradazioni alcoliche moderate con la peculiare capacità di invecchiamento. In vigna lavora in biologico apportando alcuni principi di permacultura. In cantina riprende la tradizione locale: vinificazioni a grappolo intero in cemento ed affinamenti in tonneau.
Sui Nostri Scaffali
ERIC TEXIER
Brézème Roussanne Cotes du Rhone
Roussanne in purezza, da suoli particolarmenti calcarei un bianco di grande complessità
ERIC TEXIER
Adèle, Cotes du Rhone
Clairette e Marsanne uve fermentate in cemento con lieviti indigeni.
Vino aromatico e fruttato, con una texture rotonda e una rinfrescante acidità.
Vino aromatico e fruttato, con una texture rotonda e una rinfrescante acidità.
ERIC TEXIER
Brézème Syrah Cotes du Rhone
Viti di 25 anni coltivate in biologico e biodinamico
Nessuna filtrazione, affinamento 12 mesi in botti grandi da 24 hl.
Vino espressivo, selvatico, fresco e fruttato
Vino espressivo, selvatico, fresco e fruttato
CHAT FOU
Grenache, Cinsault, Carignan, Chasselas
Elegante, morbido, minerale e fresco
ERIC TEXIER
Brézème Vieille Serine Cotes du Rhone
La Serine, arcaica varietà di Syrah con vigne di 90 anni. Da un vino super concentrato e complesso, speziato e pepato, con una acidità che sostiene il sorso. INDIMENTICABILE.
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