Palladino – Barolo “Parafada” 2015

fermentazione in acciaio; maturazione di 24 mesi in botte grande di rovere e 12 mesi in bottiglia

PRODUTTORE

Dal 1974, a Serralunga, la famiglia Palladino trasmette l’amore e la dedizione per la viticoltura e il legame con il territorio. Nato e cresciuto nelle Langhe, trasferitosi poi altrove, Piero acquista l’attuale cantina Palladino non appena ne ha la possibilità, affidandone la gestione al cugino e socio Maurilio, che per anni la guida assieme alla moglie Domenica. Oggi l’esperienza di Maurilio si coniuga con l’entusiasmo della nuova generazione: ad affiancarlo nella conduzione dell’azienda sono Veronica, Alessandro e Margherita, senza dimenticare Luca e Matteo, prezioso aiuto in vigna e in cantina.