Nizza DOCG Archivi — Cabernet Voltaire https://cabernetvoltaire.wine/denominazione-vini/nizza-docg/ Emporio Vini & Ristoro Tue, 07 Apr 2026 13:18:31 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Sette – Nizza 2019 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/sette-nizza-2019-2/ Tue, 07 Apr 2026 13:18:31 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/sette-nizza-2019-2/ L'articolo Sette – Nizza 2019 proviene da Cabernet Voltaire.

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fermentazione spontanea con lieviti indigeni; 8 mesi in botti di rovere di Slavonia e 10 mesi in vasche di cemento

PRODUTTORE

Sette nasce nel 2017 e non ha nessun legame storico con il territorio che la ospita, nessun nonno che abbia lasciato le vigne, nessuna casa di campagna con un vigneto da cui si ricavavano le uve da vendere alla cantina sociale. Sette รจ un bellissimo vigneto di quasi 6 ettari nel cuore del Bricco di Nizza (AT) a gestione biodinamica senza certificazioni, per una produzione totale di circa 30.000bt./anno.

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