Pre-ordine Birre Artigianali Ofelia tutte a prezzo speciale

Senti già l’odore della primavera nell’aria? Le giornate si allungano come gatti al sole, e l’unica cosa che desideri è avere una birra in mano circondato dagli amici!

È da troppo tempo che abbiamo trascurato i nostri clienti birrai, quindi abbiamo deciso di fare gruppo per garantirvi una piccola scorta delle birre del nostro amatissimo birrificio, Ofelia.

Partecipa al pre-ordine (ordine minimo di €30) e potrai acquistare le birre a prezzi scontati, riservati solamente a questa iniziativa.
L’ordine sarà inoltrato entro il 12 Aprile, non manca molto

Le birre saranno recapitate direttamente a casa tua senza costi aggiuntivi se risiedi nel comune di Aosta; per altre località (sempre nel territorio valdostano), chiediamo solo un contributo di €5 per la consegna.

In alternativa, puoi sempre ritirare le tue birre direttamente presso la nostra Enoteca.

Che aspetti? Assicurati una scorta di birra artigianale Ofelia! E non dimenticare che puoi sempre venire a gustarle direttamente in enoteca.

Scarica il Modulo d’Ordine, compilalo e invialo a: hello@cabernetvoltaire.wine oppure contattaci su Whatsapp o Telegram al numero: +39 333 69 59 250.

Come sapete abbiamo una passione smodata per il Chinato, ve ne abbiamo proposti diversi nel tempo, ed è il momento di giocare in serie A.
Finalmente giunge sui nostri scaffali IL Barolo chinato per eccellenza, quello del Dott. Cappellano prodotto con la ricetta originale del ‘800.
Se questo non bastasse a convincervi della bontà dell’occasione ecco che insieme vi abbiniamo tre ingredienti che ci stanno a pennello : Burro, Nocciole e Cacao elaborati da Mamù – piccola pasticceria del Monferrato.

Voilà, l’ambìto “dolce” che mancava nella nostra carta è in tavola. 

Disponibile da fine Novembre :

La disponibilità al momento è limitata, quindi chi fosse interessato può contattarmi per riservare la propria confezione.

Barolo Chinato Cappellano
+ una selezione di pasticceria secca MAMU’
( a scelta tra Biscotti Moretti, Parla Nèn o Frollini Speziati )

€ 65

La disponibilità al momento è limitata, quindi chi fosse interessato può contattarmi per riservare la propria confezione

Era era sul finire dell’800 quando Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga d’Alba con bottega a Torino, mise a punto la ricetta originale del Barolo Chinato, proponendo come “lenimento medicamentoso e antimalarico” quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dell’enologia italiana. Parliamo di ricetta e non di formula perché questo grande vino aromatico da meditazione è figlio di una sapienza artigianale, tramandata nella nostra famiglia di generazione in generazione, che ha molto a che vedere con la conoscenza della terra e con la cultura contadina. Il procedimento per la sua preparazione è noto – al Barolo già invecchiato si aggiungono estratto di china calissaia miscelata con altre erbe aromatiche, zucchero e alcool – mentre l’elenco delle spezie utilizzate per l’aromatizzazione resta segreto. L’equilibrio dei contrasti, la complessità gusto–olfattiva e una persistenza interminabile fanno il fascino di un vino seducente come pochi altri, in grado di reggere un abbinamento quasi impossibile come quello con il cioccolato fondente.

www.cappellano1870.it

Siamo sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra passato e futuro, per unire il fascino dei ricordi d’infanzia alle speranze per il domani.

Crediamo profondamente nel pensiero di Slow Food, appreso soprattutto grazie alla formazione presso l’Università di Scienze Gastronomiche, collaboriamo con i produttori locali e usiamo materie prime che il nostro territorio generosamente ci offre.Oltre ai nostri ingredienti, però, è il lavoro artigianale, fatto interamente a mano, a dare ai nostri biscotti quella sensazione e quel sapore di casa.

Proprio perché Mamù è un’azienda familiare, infondiamo in tutto ciò che creiamo quella sensazione di sicurezza che solo le braccia di una mamma sanno farci provare.

mamumonferrato.it

Il box “Lilac Wine” è composto da un elegante bouquet con rose rosse e una bottiglia di Nebbiolo di Davide Pellizzari.

Per una serata romantica e d’atmosfera.

Davide Pellizzari – Langhe Nebbiolo 2018.

Nebbiolo dal gusto classico ed elegante, si ritrovano le tipiche note floreali di violetta, spezia dolce e cipria. I tannini ben presenti sono sapientemente gestiti per renderlo anche al sorso un nebbiolo di grande beva e raffinatezza.

Pellizzari è un giovane vignaiolo di Langa che ha saputo ritagliarsi, in una terra in cui regnano grandi investitori o antiche famiglie, uno spazio dove far emergere il suo vino come prodotto di nicchia per appassionati.

Il box propone una scatola a forma di cuore con rose rosse al suo interno abbinandola ad una Syrah toscano.

Per una serata da ricordare all’insegna dell’amore e del buon vino.

Fabrizio Dionisio – il Castagno Syrah Cortona:

Cortona è un luogo magico, una collina che sovrasta la piana che separa la Toscana dall’ Umbria. Un luogo dove la Syrah (sì, la, perché è femmina) cresce da decenni e dove si è acclimatata per dare origine ad un vino forte, fatto di puro succo e polpa, denso e fruttato, sostenuto da note speziate come il pepe e il ginepro con ricordi di foglia di ulivo e mora. Dionisio è l’unico della denominazione ad avere le vigne sulle pendici cortonesi e questo lo rende un vino più unico che raro.

Il box rivolto ai giovani, bouquet colorato e frizzante come il vino che lo accompagna.

Il Malibran Rosè:

Bollicina fruttata ed aromatica, è la compagna perfetta di una serata all’insegna della convivialità , si beve senza pensieri per lasciar scorrere le parole e le emozioni . Difficile che scontenti perché piace a tutti, le sue note di lamponi e fragoline al naso ammaliano senza risultare stucchevoli al sorso, anzi !

Non poteva mancare, per non sentirci meno distanti, la nostra proposta Vino e Formaggi, da sempre l’aperitivo perfetto.
Abbiamo pensato di realizzare in collaborazione con l’Erbavoglio dei box degustazione formaggi , 2 proposte differenti a seconda dei vostri gusti e del vino scelto.

Ottima idea Regalo da far recapitare a casa dei vostri amici o parenti.

Le degustazioni formaggio sono solo su prenotazione
hello@cabernetvoltaire.wine  oppure Whatsapp o Telegram : +39 3342481872