s.a. Archivi — Cabernet Voltaire https://cabernetvoltaire.wine/annata/s-a/ Emporio Vini & Ristoro Tue, 07 Apr 2026 13:18:35 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 VinTage – Tacsum VIII Moscato macerato https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/vintage-tacsum-viii-moscato-macerato/ Tue, 07 Apr 2026 13:18:35 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/vintage-tacsum-viii-moscato-macerato/ L'articolo VinTage – Tacsum VIII Moscato macerato proviene da Cabernet Voltaire.

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]]> Ultreïa – “Crémant de Limoux” Extra Brut https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/ultreia-cremant-de-limoux-extra-brut-2/ Tue, 07 Apr 2026 13:18:33 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/ultreia-cremant-de-limoux-extra-brut-2/ L'articolo Ultreïa – “Crémant de Limoux” Extra Brut proviene da Cabernet Voltaire.

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]]> Corte Fusia – Franciacorta “Brut” https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/corte-fusia-franciacorta-brut-2/ Tue, 07 Apr 2026 13:17:55 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/corte-fusia-franciacorta-brut-2/ L'articolo Corte Fusia – Franciacorta “Brut” proviene da Cabernet Voltaire.

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]]> Corte Fusia – Franciacorta “Saten Brut” https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/corte-fusia-franciacorta-saten-brut-2/ Tue, 07 Apr 2026 13:17:55 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/corte-fusia-franciacorta-saten-brut-2/ L'articolo Corte Fusia – Franciacorta “Saten Brut” proviene da Cabernet Voltaire.

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]]> Camossi – Franciacorta “Extra Brut” https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/camossi-franciacorta-extra-brut-2/ Tue, 07 Apr 2026 13:17:51 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/camossi-franciacorta-extra-brut-2/ L'articolo Camossi – Franciacorta “Extra Brut” proviene da Cabernet Voltaire.

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]]> Bonnet-Ponson – Champagne “Cuvée Perpetuelle” Extra Brut https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/bonnet-ponson-champagne-cuvee-perpetuelle-extra-brut-2/ Tue, 07 Apr 2026 13:17:48 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/bonnet-ponson-champagne-cuvee-perpetuelle-extra-brut-2/ L'articolo Bonnet-Ponson – Champagne “Cuvée Perpetuelle” Extra Brut proviene da Cabernet Voltaire.

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]]> VinTage – Tacsum VIII Moscato macerato https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/vintage-tacsum-viii/ Thu, 11 Apr 2024 13:55:03 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?post_type=product&p=8094 Vino Bianco ottenuto da uve 100% Moscato Bianco coltivate nella collina di Chambave. Vendemmia ad inizio settembre 2022, fermentazione spontanea senza inoculo di lieviti, in vasca di pietra aperta con il 50% di raspi a grappo intero , macerazione delle bucce per 1o giorni. Affinamento di 12 mesi in botte di rovere da 300 l e 3 mesi in acciaio per decantazione. Nessuna filtrazione . Uscito in commercio il 21 marzo 2024

Solforosa totale 22mg/l

L'Azienda vinTage si trova nel comune di Saint Christophe è a conduzione familiare, gestita dai fratelli Sedda Elisabetta e Matteo , giovani viticoltori valdostani di origine sarde.

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]]> Ultreïa – “Crémant de Limoux” Extra Brut https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/ultreia-cremant-de-limoux-extra-brut/ Wed, 20 Mar 2024 13:55:25 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?post_type=product&p=8130

assemblaggio di chardonnay e chenin di grande e quilibrio. Fermetazione in botte grande; seguono 30 mesi sui lieviti. Dosaggio: 3 g/l

PRODUTTORE

Ultreïa! Ovvero, “avanti con coraggio, fino alla meta”. Il progetto di Baptiste Gazeau nasce nel 2020 da questa espressione latina di gioia e incoraggiamento che veniva rivolta ai pellegrini durante il Cammino di Santiago. Lunghe permanenze sui lieviti rispetto alla quasi totalità dei vini di questa appellation, con dosaggi bassi per vini di territorio e vibranti di freschezza.

Limoux (Languedoc-Roussilon) / 2020 / 9 ha / 34.000 bt / in conversione Biologica

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]]> Corte Fusia – Franciacorta “Brut” https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/corte-fusia-franciacorta-brut/ Wed, 20 Mar 2024 13:55:25 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?post_type=product&p=8131

18 mesi sui lieviti, dosata 2 g/l . Equilibrio, pulizia e beva.

PRODUTTORE

Nasce nel 2011 una delle realtà più giovani e promettenti della Franciacorta, sviluppandosi a Coccaglio (BS) nella sottozona più meridionale della denominazione che si traduce in vini dalla grande mineralità e sapidità. Daniele Gentile è enologo e Gigi Nembrini agronomo. Prinicipi fondanti sono ol massimo rispetto e la limitata invasività, in vigna e in cantina. 7ha e una produzione di 35.ooobt

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]]> Corte Fusia – Franciacorta “Saten Brut” https://cabernetvoltaire.wine/prodotto/corte-fusia-franciacorta-saten-brut/ Wed, 20 Mar 2024 13:55:25 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?post_type=product&p=8132

36 mesi sui lieviti, dosaggio di 1g/l.

PRODUTTORE

Nasce nel 2011 una delle realtà più giovani e promettenti della Franciacorta, sviluppandosi a Coccaglio (BS) nella sottozona più meridionale della denominazione che si traduce in vini dalla grande mineralità e sapidità. Daniele Gentile è enologo e Gigi Nembrini agronomo. Prinicipi fondanti sono ol massimo rispetto e la limitata invasività, in vigna e in cantina. 7ha e una produzione di 35.ooobt

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