Maccario-Dringenberg – Posaù Dolceacqua 2020

Posaù ( posatore ) nome del Cru di Dolceacqua 100 % da uve Rossese, significa, con ogni probabilità, “luogo del riposo”, riferito ai tragitti dei pellegrini lungo la Francigena.

Posaù esposto a sud-est dal suolo calcare con viti di età media di 65 anni , ospita insieme al vigneto una quantità di piante aromatiche dai profumi intensi ed inebrianti.

Posaù è un vino dai netti sentori floreali e mediterranei : gerani e rose sono le componenti principali , con frutto lieve e nette note minerali e di erbe aromatiche.

Il sorso è puro e nitido; l’uscita è sapida, complessa, deliziosamente fresca.

Un grande vino, per una volta ottimo da bere anche giovane, e che crescerà per almeno un decennio.