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Le Pergole Torte 2015 – Montevertine

190,00

Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella nostra zona di Radda in Chianti. Le uve provengono dai nostri vigneti storici, piantati fra il 1968 e il 1999. Matura per un anno in barriques Allier e un anno in botti di rovere di Slavonia.

CARATTERISTICHE:

Uvaggio: Sangiovese 100%

Resa vino/ha: hl 40

Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 25 giorni

Fermentazione malolattica: in vasche di cemento

Invecchiamento: 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 17-18°

Da abbinare a: arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi.

testo dal sito Montevertine

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Produttore

Denominazione

Regione

Tipologia Vino Rosso

Vitigno Sangiovese

Annata

Formato Bottiglia 75cl

Gradazione 13,5% Vol

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