Informazioni aggiuntive
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Regione | |
| Tipologia Vino | Rosso |
| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | |
| Formato | Bottiglia 75cl |
| Gradazione | 13,5% Vol |
Out of Stock
Le Pergole Torte 2015 – Montevertine
250,00€
Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella nostra zona di Radda in Chianti. Le uve provengono dai nostri vigneti storici, piantati fra il 1968 e il 1999. Matura per un anno in barriques Allier e un anno in botti di rovere di Slavonia.
CARATTERISTICHE:
Uvaggio: Sangiovese 100%
Resa vino/ha: hl 40
Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 25 giorni
Fermentazione malolattica: in vasche di cemento
Invecchiamento: 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 17-18°
Da abbinare a: arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi.
testo dal sito Montevertine
Esaurito
