Haderburg – Riserva Hausmannhof 2008

90,00

100% chardonnay,

3500 bottiglie prodotte

60hl/ha come resa

La base spumante fermenta con lieviti indigeni ed affina in piccole botti di rovere per 1 anno .

Riposa sui lieviti per 10 anni prima della sboccatura

L’azienda Haderburg si trova a Salorno, nella zona viticola più a sud dell’Alto Adige .

Azienda a conduzione familiare è stata fra le prime negli anni ’70 ad avviare la produzione di vini spumanti di qualità.

Conducono l’azienda nel pieno rispetto del territorio e seguono i principi della biodinamica in vigna.

La loro produzione si diversifica in due territori.

La prima è la loro casa a Salorno.

I poderi del maso Hausmannhof. Sono 5 ettari dove si coltivano Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon, che utilizzano per le basi spumanti e da vinificare fermi.

La Seconda e la tenuta Obermairhof nella Valle Isarco , da dove provengono vini come il Riesling e il Sylvaner .

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttore

Denominazione

,

Regione

Tipologia Vino

Metodo Classico

Vitigno

Chardonnay

Annata

Formato

Bottiglia 75cl

Gradazione

12,5% Vol

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