Fontesecca – Canaiolo 2018

21,00

Canaiolo

Canaiolo in purezza. Fermentato diciotto giorni in cemento e affinato diciotto mesi in botti usate da 500 litri .
Tutti i vini di Podere Fontesecca sono ottenuti da vendemmie manuali , fermentazioni spontanee senza l’ aggiunta di additivi o coadiuvanti enologici. Solforosa totale all’imbottigliamento 40 mg/lt

Disponibile

Descrizione

Al Cabernet Voltaire abbiamo selezionato per te i vini della Cantina Fontesecca. Acquistali online

Canaiolo

Canaiolo in purezza. Fermentato diciotto giorni in cemento e affinato diciotto mesi in botti usate da 500 litri .

Terra di castelli e boschi ove si inerpicano comuni isolati e dove la genuinità è di casa. Stiamo parlando dell’Umbria, terra di mezzo in cui possiamo ritrovare molte analogie con la nostra valle. È qui che Paolo Bolla, veneto di origine con un’esperienza nel settore dell’industria vitivinicola e sua moglie Stefania, decidono si rifugiarsi e aprire nel 2004 la loro azienda a conduzione familiare nel rispetto di quella terra che gli ha adottati.
La località di Fontesecca situata in Città della Pieve, si affaccia sulla Valdichiana zona di popolarità mondiale per la razza bovina Chianina e per la distesa di olivi.

Qui milioni di anni fa vi era il mare e ancora oggi si ritrovano i fossili marini che sono diventati l’emblema della azienda Podere Fontesecca

Si prediligono le uve autoctone: Ciliegiolo, Canaiolo, Sangiovese , Procanico e Grechetto, vinificati in purezza, tramite fermentazioni spontanee e in assenza di filtrazioni e chiarifica .
Sono vini veri, veraci e vivi, da oggi presenti sui nostri scaffali.
Venite a conoscerli.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttore

Denominazione

Tipologia Vino

Rosso

Regione

Vitigno

Canaiolo Nero

Annata

Gradazione

14% Vol

Formato

Bottiglia 75cl

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