Eventi Archivi — Cabernet Voltaire https://cabernetvoltaire.wine/category/eventi/ Emporio Vini & Ristoro Mon, 07 Sep 2026 13:45:46 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 Castello di Verduno – Incontro con il produttore https://cabernetvoltaire.wine/castello-di-verduno-incontro-con-il-produttore/ https://cabernetvoltaire.wine/castello-di-verduno-incontro-con-il-produttore/#respond Mon, 07 Sep 2026 13:35:47 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?p=9259 L'articolo Castello di Verduno – Incontro con il produttore proviene da Cabernet Voltaire.

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Serata Degustazione

Castello di Verduno - Incontro con il produttore

 Mercoledì | 9| Settembre| ore 19:30

📍Cabernet Voltaire | ore 19:30
📞 Evento su prenotazione

Una serata per conoscere una storica realtà delle Langhe, attraverso la sua storia, la filosofia produttiva e l’identità dei suoi vini.

Approfondiremo il percorso dell’azienda e il suo legame con le vigne storiche di Verduno, assaggiando i suoi vini iconici e degustando prodotti del territorio.

🙆🏻 Con Marco Buttignol
Responsabile Commerciale dell’Azienda

€ 58 / Degustazione dei vini

Vini in Assaggio

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 333 6959250 | hello@cabernetvoltaire.wine

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]]> https://cabernetvoltaire.wine/castello-di-verduno-incontro-con-il-produttore/feed/ 0 Orange Wine https://cabernetvoltaire.wine/orange-wine/ https://cabernetvoltaire.wine/orange-wine/#comments Thu, 24 Oct 2024 08:45:54 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?p=8636 L'articolo Orange Wine proviene da Cabernet Voltaire.

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Il Quarto Colore : Una serata “didattica” per scoprire i vini arancioni

Orange Wine

🎃 Giovedì | 31| Ottobre | ore 19:30 🎃

📍Cabernet Voltaire | ore 19:30
📞 Evento su prenotazione

🔸Il Quarto Colore
Una serata “didattica” per scoprire i vini arancioni! 🍷 Senza farci venire il mal di testa, esploreremo insieme un mondo affascinante, tra classici intramontabili e nuove sperimentazioni per i palati più avventurosi (o per chi ha già assaggiato tutto il resto!).

🙆🏻 Con Altai Garin
Sommelier e divulgatore , Altai ci guiderà in questo viaggio nel bicchiere con la sua competenza e ironia.

📜 Lista bottiglie nel feed

Info e Prenotazioni in direct ! 🥂

€ 60 / Degustazione dei vini

Vini in Assaggio

GRAVNER _RIBOLLA Gialla / Friuli v. Giulia
Dr. Benz_Chardonnay/ Bombach, Baden, Germania
Pu Wines _Secano Interior Yumbel muscatel / CILE
Tchotiashvili _Rkatsiteli Reserve / Georgia
RADIKON_RIBOLLA Gialla / Friuli v. Giulia
 Esencia Rural _ De Sol a Sol Airén / SPAGNA
COLLE PICCHIONI_LE VIGNOLE / LAZIO
Batic _zaria non vintage / SLOVENIA

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 333 6959250 | hello@cabernetvoltaire.wine

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]]> https://cabernetvoltaire.wine/orange-wine/feed/ 18 Bubbly Night XMAS – 27 Dicembre 2019 https://cabernetvoltaire.wine/bubbly-night-xmas-27-dicembre-2019/ https://cabernetvoltaire.wine/bubbly-night-xmas-27-dicembre-2019/#respond Wed, 18 Dec 2019 17:07:11 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?p=1896 L'articolo Bubbly Night XMAS – 27 Dicembre 2019 proviene da Cabernet Voltaire.

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Quinta Edizione della serata più spumeggiante del Cabernet Voltaire

Bubbly Night -XMAS2019

Venerdì | 27 | Dicembre | ore 18:30 / 22.00

Bolle, bolle, bolle e ancora bolle. La nostra Bubbly Night quinta edizione arriva col il 2020 alle porte ed inevitabilmente ci sembrerà un superbrindisi – da – fini – bevitori.

Ritorna la formula ormai consolidata Italia Vs Francia: sei assaggi equamente distribuiti di qua e di là dalle Alpi pensati per scatenare il DIBATTITO: chi lo fa più ossidativo? chi più biodinamico? qual è il più zero fra i dosaggio zero? ma soprattutto, qual è il più BUONO?

€ 40 / Degustazione dei vini

Vini in Assaggio

1. Ciro Picariello
Brut Contadino ( da uve Fiano )
3. Cantina della Volta
La prima volta, Spumante Rosato – Dosaggio Zero
5. Camossi
Franciacorta Extra Brut 2010
2. Etienne Calsac
L’Echappe Belle, Blanc de Blancs Premier Cru
4. Cazé-Thibau
Champagne Naturellement Extra Brut 2016
6.Jean Vesselle
Champagne Extra Brut Magnum

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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]]> https://cabernetvoltaire.wine/bubbly-night-xmas-27-dicembre-2019/feed/ 0 Ai Rossi del Nord/Est – 29 Novembre 2019 https://cabernetvoltaire.wine/ai-rossi-del-nord-est/ https://cabernetvoltaire.wine/ai-rossi-del-nord-est/#respond Mon, 11 Nov 2019 14:38:14 +0000 https://cabernetvoltaire.wine/?p=1610 L'articolo Ai Rossi del Nord/Est – 29 Novembre 2019 proviene da Cabernet Voltaire.

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Serata dedicata ai Vini rossi del Nord Est italiano

Ai Rossi del Nord/Est

Venerdì | 29 | Novembre| ore 18:30 / 22.00

Trentino e Alto Adige, Friuli e Venezia Giulia, praticamente quattro territori diversi, inquadrandoli dal nostro privilegiato punto di vista – il vino! Identità culturali molto marcate, e noi le andremo ad attraversale seguendone il filo rosso, anziché il piuttosto diffuso ( …e bevuto! ) bianco: il clima del resto mette al fresco, e di quel nord est vicino e lontanissimo assaggeremo tutti i rossi più tradizionali e fieri.

€ 33 / Degustazione dei vini

Vini in Assaggio

1. Elisabetta Foradori
Teroldego, Vigneti delle Dolomiti 2016
3. SKERK
Terrano , Venezia Giulia 2015
5. Ferruccio Carlotto
Lagrein Riserva  ” Di Ora in Ora” , Sudtirol 2017
2. Marco Sara
Schioppettino, Colli Orientali del Friuli 2016
4. Aquila del Torre
Refosco, Colli Orientali del Friuli
6. Le Due Terre
Merlot, Colli Orientali del Friuli 2016

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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Degustazione dei vini della Jura

Voilà la Jura

Giovedì | 26 | Settembre | ore 18:30 / 22.00

Abbiamo scoperto che a settembre la voglia di sapidità non molla, ci siam detti forse è presto per i grandi rossi, in fondo è tempo di vendemmia, SE CI FOSSERO invece ancora dei bianchi ma di quelli di terra, mineralita’ e carattere, con una lunga storia alle spalle sarebbe meglio…
voilà la Jura!
Scalfiamo attraverso 6 elettrizzanti assaggi la punta dell’iceberg giurassico, in equilibrio fra toni esotici e controllate ossidazioni, non promettiamo niente se non grandi sorprese e fascino da vendere!

€ 40 / Degustazione dei vini della Jura

l’evento include un piccolo aperitivo a base di formaggi

Vini in Assaggio

1.

Champ Divin

Crémant du Jura Brut Zero
MAGNUM

Chardonnay e Savagnin – 18 mesi sui lieviti

2.

Domaine de la Tournelle

” Le Corvées sous Couron ”

Chardonnay  affinato in barrique 24 mesi

3.

Domaine Bodines

Arbois Trousseau

Trousseau uva rossa locale

4.

Domaine de la Pinte

Arbois Savagnin Ouillé 2015

Savagnin

5.

Domaine de la Pinte

Arbois “Cuvée d’Automne”

Chardonnay e Savagnin ( la parte di savagnin affinata sous voile )

6.

Domaine de la Tournelle

Vin Jaune

Savagnin affinato 7 anni sous voile

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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Cinque rosati italiani messi a confronto.

" che ce l hai un rosè "

Giovedì | 29 | Agosto | ore 18:30 / 22.00

Ultimi fuochi estivi qui a bottega: già togliamo la polvere dai rossi che verranno, ma adesso che sia il canto del cigno rosato, tipologia amata e bistrattata, né carne né pesce dice il saggio, e invece no; i ( grandi ) vini non conoscono distinzione di colore, e certi ( grandi ) vitigni amano particolarmente la veste tenue, provare per credere .

€ 30 / Degustazione Completa

La degustazione completa include un piccolo aperitivo. Ancora de definire.

Vini in Assaggio

1.

Pietradolce

Etna Rosato 2018

da uve Nerello Mascalese – Sicilia

3.

Monteraponi

Colli della Toscana Centrale 2016

da uve Sangiovese – Toscana

5.

Vintage

” Merendendi ” Vino Rosato

da uve Syrah e Petit Rouge – Valle d’Aosta

2.

Andrea Occhipinti

Alea Rosa 2018

da uve Aleatico – Lazio

4.

Emidio Pepe

Colli Aprutini 2018

da uve Montepulciano – Abruzzo

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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Itinerario francese tra la Cote d’Or e la Valle della Loira

Un Puligny-Montrachet ! Senza ghiaccio, grazie.

Giovedì| 25 | Luglio | ore 18:30 / 22.00

L’estate assedia anche il Cab, la canicola impone di bere bianco e noi chi siamo per opporci?
Solo che ci tormentava anche quella certa voglia di finezza, per cui abbiamo scomodato alcuni pezzi grossi francesi.
Allora per una volta che siano solo grandi chardonnay e sauvignon, come Federer e Nadal.
Super partes un Vouvray, perché uno chenin ci vuole sempre.

€ 48 / Degustazione Completa

La degustazione completa include un piccolo aperitivo.

Vini in Assaggio

Borgogna

1.

Goisot – Bourgogne Cotès d’Auxerre 2015

3.

Dne Paul Pernot – Puligny Montrachet 2016

5.

Robert-Denogent – Pouilly Fuissé 2016

Loira

2.

Dne Michaud – Touraine Chenonceaux 2016

4.

Gerard Fiou – Sancerre
2016

6.

Puzelat Bonhomme – Pouilly Fumé 2012

Il Pirata

7.

François Pinon  – Vouvray SEC 2017

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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Sei orange wine italiani messi a confronto.

Orange wine

Giovedì| 20 | Giugno  | ore 18:30 / 22.00

Sei orange wine italiani messi a confronto.

Ormai tutti i nostri affezionati clienti sanno quanto cerchiamo di dar risalto a questa tipologia di vini che, per parlare tecnico, ci piacciono tantissimo. Non poteva quindi mancare un altro evento che facesse luce sugli arrivi dell’ultimo anno.

Da tutta Italia, sei vini scelti a vari ” livelli ” di macerazione, per scandagliare insieme tutte le sfumature… dell’arancione.

€ 32 / Degustazione Completa

La degustazione completa include un piccolo aperitivo. Ancora de definire.

Vini in Assaggio

1.

VINTAGE

Baby Tacsum 2017

da uve moscato – Valle d’Aosta

3.

L’Archetipo

Verdeca sette lune 

da uve verdeca – Puglia

5.

RICCI

San Leto

da uve timorasso – Piemonte

2.

COS

Pithos

da uve grecanico – Sicilia

4.

SKERK

Malvazija

da uve malvasia istriana – Friuli V. Giulia

6.

Ribelà

Pentima

da uve trebbiano e malvasia – Lazio

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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Quarta edizione. Sei bollicine in degustazione nella versione straclassica Italia contro Francia.

BUBBLY NIGHT - SPRING 2019

Venerdì | 31 | Maggio  | ore 18:30 / 22.00

Bubbly Night quarta edizione in versione straclassica Italia contro Francia. Sei assaggi equamente distribuiti di qua e di là dalle Alpi pensati per scatenare il DIBATTITO: chi lo fa più ossidativo? chi più biodinamico? qual è il più zero fra i dosaggio zero? ma soprattutto, qual è il più BUONO? Per ovviare alla sete indotta dalla stagione che incalza, non mancherà l’inevitabile magnum e bottiglia bonus in coda alla sequenza.

Vi aspettiamo alla Bubbly Night di (quasi) inizio estate!

€ 38 / Degustazione Completa

La degustazione completa include zeppole fritte e/o tigelle artigianali con affettati e formaggi ( da definire )

Vini in Assaggio

1.

DIVELLA

Blanc de Blancs Dosaggio zero

Gussago ( Franciacorta )

3.

MARCHESI ALFIERI

Blanc de Noirs Extra Brut 2015

San Martino Alfieri ( Asti )

5.

CAMOSSI

Pietro Camossi Franciacorta Riserva 2008 Extra Brut

Erbusco ( Franciacorta )

2.

CHARDONNAY ET FILS

Champagne Resérve Brut MAGNUM

Avize ( Champagne )

4.

MARIE-NOELLE LEDRU

Champagne Grand Cru Brut

Ambonnay ( Champagne )

6.

Jean-Louis Vergnon

Resonance Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Extra Brut

Le Mesnil-sur-Oger, Avize e Oger  ( Champagne)

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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Degustazione di cinque grandi vini tutti da uve nebbiolo

Re Nebbiolo e le sue terre

Giovedì | 21 | Marzo | ore 18:30 / 22.00

Giro primaverile per le nostre sessioni degustative, e allora ancora rossi ma guardando già a freschezza ed eleganza: qualcuno ha detto “nebbiolo”? Sissignori, beviamo e scomponiamo cinque esponenti del pregiato vitigno; l’accento stavolta sarà posto sulle diverse terre d’origine dei nebbioli di alto lignaggio, quindi solo spavalde ambizioni ( qualcuno ha detto “Barbaresco Gattinara Boca”? ) .

€ 35 / Degustazione Completa

Vini in Assaggio

1.

Conti

Il rosso delle Donne, Boca 2014

NOVARA

2.

ANTONIOLO

Gattinara 2013

VERCELLI

3.

Barbacan

SOl, Valtellina Superiore Valgella 2015

SONDRIO

4.

Hilberg-Pasquero

Sul Monte, Nebbiolo d’Alba 2015

CUNEO ( Priocca, zona Roero )

5.

Francesco Versio

Barbaresco 2015

CUNEO ( Neive )

Ad accompagnare la degustazione sarà presente un carrello di formaggi selezionati da i nostri amici di Filrouge – sentieri di gusto, di Carmagnola

Posti limitati
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Avranno la precedenza nella riservazione dei posti i partecipanti alla degustazione completa

Via Trottechien 14/b | 11100 AO | +39 334 24 81 872 | hello@cabernetvoltaire.wine

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